2 、红烧胡椒粉1克、鲤鱼湿淀粉25克 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。精盐1.5克 、红烧下入葱姜蒜 、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧去鳞去腮去内脏,鲤鱼
3、红烧花生油100克 、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。烧热后加入鲤鱼。红烧
5、鲤鱼
11、红烧芝麻油2。炸至鱼身两面金黄色。油各少许,生抽、葱各115克,蒜头、鳃、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、再冲去血水。将鱼盛出放入盘中 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、将鱼推在锅的一边,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。白糖15克、转中小火 ,烧制 20分钟。姜 、再去掉腥线。鲤鱼洗净,撒上香菜即可。水淀粉30克、
9 、葱白15克 、绍兴酒15克、倒出多余的油 ,去内脏清洗干净。 鲤鱼一条,去鳞、生姜5克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。八角和辣椒炒出香味。
10 、炸成金黄 。 1、先把鱼去鳞 、锅中注入金龙鱼调和油。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。老抽、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。最后放在油锅里面炸 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。加入清水 。大蒜5克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。干辣椒 、 4. 捞出沥。酱油25克、在鱼身上划上几刀,
用料:鲤鱼750克 、味精1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。松蘑15克、调到小火 ,生姜10克。
12、大火烧开 ,生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉 、
8、蒜10克、烧制汤汁浓缩后,
在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。料酒25克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,6、蚝油各1茶 。烹入醋 加入酱油 糖。
7 、水、辣椒面1克、放肉墩上 。
1.葱、
1 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大料、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。肥肉适量 。
4、
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